Ավոկադո

Ավոկադոն բարձր կալորիականությամբ միրգ է` հարուստ միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով: Այնուամենայնիվ ավոկադոյի մեջ պարունակվող յուղը շատ հեշտ է մարսվում` շնորհիվ չհագեցած ճարպաթթուների մեծ քանակության: Հաճախ ավոկադոն օգտագործում են ապուրների և աղցանների մեջ, ինչպես նաև որպես խորտիկ մանր ծովախեցգետնի, սնկի և այլնի հետ: