Պանիր մասկարպոնե «Zanetti» 250գ, յուղայնությունը` 75%

Մասկարպոնեն աղանդերային պանիր է: Այն սովորաբար օգտագործվում է թեթև քաղցրացված վիճակում և մատուցվում է որպես աղանդեր` մրգերի, շաքարի, լիկյորների, շոկոլադի հետ, ինչպես նաև որպես համային հավելում` տիրամիսուի և տարբեր քաղցր ուտեստների մեջ: Մասկարպոնեն, խառնվելով տոմատի մածուկի, անչոուսի և մանանեխի հետ, վերածվում է գերազանց համեմունքի` մակարոնային ուտեստների համար: