"Масляная" рыба холодного копчения

В масляной рыбе содержатся витамины, кальций, йод и фосфор. Белое и нежное мясо этой рыбы очень приятное на вкус: некоторые люди считают, что масляная рыба по вкусу напоминает устрицы или сливочное масло. Эта рыба особенно полезная , т.к. благодаря своей жирности, в ней сохраняются Омега-3 жирные кислоты и белки, так необходимые нашим клеткам