Творог, жирность:45%

В процессе созревания творога происходит расщепление белков на серосодержащие аминокислоты, которые необходимы человеку для лучшей работы печени и почек. Особенно богат творог метионином — незаменимой аминокислотой, которая снижает уровень холестерина в организме и, что самое важное, предупреждает ожирение печени, которое может возникнуть в результате воздействия на организм сильных токсинов или некоторых лекарственных препаратов. Значительное содержание животного жира — до 20% — обеспечивает этому продукту высокую калорийность. 100 г съеденного творога дают организму "заряд" в 250—400 ккал.