Кинза

Кинза используется полностью, т.е. зелень, листья, стебли, цветы, корешки. Употребляется в свежем виде в салаты, супы, к мясу, в яичные и рисовые блюда. Семена - в хлеб, кондитерские изделия, маринады и соленья. Кинза часто сочетается с другими пряностями. Входит в состав хмели-сунели, орехового масла.