В стоимость входит список продуктов, необходимых для приготовления данного рецепта
- 3 желтка
- 350 г сыра Маскарпоне
- 350 мл сливок (30%)
- 4-5 столовых ложек сахара
- 1 чашка крепкого кофе
- 1 столовая ложка сахара
- 90 мл ликер
- бисквиты 2 пачки
- несколько столовых ложек какао
Шаг 1
Положить яйца в кипящую воду на 10 секунд. Добавьте сахар в горячий кофейный напиток. Оставьте его полностью остыть и смешайте с ликером. Смешайте желтки с сахаром до образования пышной массы (она должно быть довольно толстым). Крем смешивайте с маскарпоне для получения густого крема. Затем добавьте ложку яичного желтка и аккуратно перемешайте.
Шаг 2
Положите в каждую чашку по 3 бисквита, предварительно погруженные в кофейный сироп. Затем посыпьте чайной ложкой какао и потушите 2-3 столовые ложки сливок. Снова бисквиты, какао и сливки и еще один слой. На верхной части каждой чашки должно быть крем. Поставьте готовые чашки в холодильник на 1-2 часа или дольше. Посыптье сверху какао перед подачей на стол.
