Խուրմա մեղրիի

Խուրման հարուստ է պեկտիններով և սննդային մանրաթելերով և օգտակար է աղիների համար: Այն պարունակում է շատ երկաթ, ինչը խորհուրդ է տրվում օգտագործել անեմիայի ժամանակ: Նրա մեջ պարունակվող մագնիումը օրգանիզմից դուրս է հանում նատրիումի աղերը և մաքրում է երիկամները: Վառ նարնջագույնը վկայում է նրա մեջ բետա-կարոտինի բարձր պարունակության մասին, որը իր հերթին պայքարում է ազատ ռադիկալների հետ: