Սեխ տեղական

Սեխը արժեքավոր է իր բարձր համային և անկրկնելի դիետիկ հատկություններով: Սեխի հյութեղ փափկամիսը պարունակում է հեշտ յուրացվող շաքարներ, օսլա, սպիտակուցներ, վիտամիններ, բջջանյութ, պեկտիններ, օրգանական թթուներ և տարբեր հանքային աղեր, ինչպես նաև երկաթ և կալիում: