
Չինական տանձը խնձորի և տանձի խառնուրդ է, ուստի այն իր օգտակար հատկությունները վերցնում է երկու մրգերից։ Այն սովորաբար շատ քաղցր է, թեթևակի թթու, ծաղկային նուրբ նոտաներով։ Հասած, չինական տանձի երանգները կարող են տարբեր լինել՝ բաց դեղնավունից մինչև շագանակագույն: Չինական տանձը պարունակում է վիտամին C, K, B9 (ֆոլաթթու), կալիում և պղինձ, ինչպես նաև այն հայտնի է հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությամբ: