Կանխավճարի կուտակում մինչև 17 դր.
Ավանդական դանիական կապույտ պանիր` ռոքֆոր տեսակի Բորբոսով պանիրն անփոխարինելի սնունդ է լակտոզայի նկատմամբ անտանելիությամբ տառապող անձանց համար, քանի որ այս պանիրը գրեթե չի պարունակում կաթնաշաքար: Բորբոսով պանիրն օգտագործվում է քիչ չափաբաժիններով, քանի որ այն ունի բարձր կալորիականություն, իսկ բորբոսասնկերի մեծ քանակությունը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա և մարսողական համակարգի խանգարում: Այս պանիրը կարող է վնասել հղի կանանց և երեխաներին, քանի որ կարող է լիսթերիոզի զարգացման պատճառ դառնալ:
Արտադրման երկիր
Դանիա
Ապրանքանիշ
Castello
Բաղադրություն
Կաթ, աղ, մակարդ` կաթնաթթվային կուլտուրաների հիմքով, միկրոբային ֆերմենտ, բորբոսային կուլտւրա:
սննդային արժեքը 100 գր մթերքի համար
կկալ
339
ճարպեր
28,6
ածխաջրեր
0,7
Պահպանման պայմանները `+2 - +5 °C