Պանիր բորբոսով «Quesos El Pastor Talenus Blue»

Պանիր` կապույտ բորբոսով: Բորբոսով պանիրն անփոխարինելի սնունդ է լակտոզայի նկատմամբ անտանելիությամբ տառապող անձանց համար, քանի որ այս պանիրը գրեթե չի պարունակում կաթնաշաքար: Բորբոսով պանիրն օգտագործվում է քիչ չափաբաժիններով, քանի որ այն ունի բարձր կալորիականություն, իսկ բորբոսասնկերի մեծ քանակությունը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա և մարսողական համակարգի խանգարում: