Կանխավճարի կուտակում մինչև 3 դր.
Դդմիկը համեղ է եփած, տապակած, խորոված և լցոնած վիճակում: Դդմիկը նաև մարինացնում են: Հանքային նյութերի առատությունը վկայում են այն մասին, որ դդմիկը անփոխարինելի մթերք է այն մարդկանց համար, ովքեր վարում են առողջ ապրելակերպ: Այն պարունակում է կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնիում, նատրիում, երկաթ, ծծումբ: Դդմիկի փափկամիսը պարունակում է վիտամին C, այնպիսի վիտամիններ ինչպիսիք են B1, B2, PP: Շնորհիվ կալիումի մեծ պարունակության` դդմիկը հատկապես օգտակար է սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Արյան նորմալ գոյացման համար այս բանջարեղենը պետք է լինի տարեց մարդկանց, երեխաների և հղի կանանց սննդակարգի մեջ: