Կոտեմ

Կոտեմը այլ կանաչիների նման օգտագործվում է աղցանների, ապուրների, բուտերբրոդների պատրաստման ժամանակ, ինչպես նաև այն լայնորեն օգտագործվում է իբրև համեմունք մսի, ձկնեղենի, ձվի, կաթնաշոռի և կարտոֆիլի համար: