Հազար

Բաց-կանաչավուն, նուրբ և հաճելիորեն խրթխրթան տերևները հիանալիորեն համադրվում են ոչ միայն թարմ, եփած կամ տապակած բանջարեղենի հետ, այլ նաև մսի և ձկնեղենի հետ: Փոքրաչափ տերևները հիմնականում օգտագործվում են տարբեր ուտեստների տեսքը զարդարելու համար: Հազարի տերևները խորհուրդ է տրվում ձեռքով կտոր-կտոր անել, քան կտրել դանակով: Այս եղանակով նրա մեջ ավելի շատ վիտամիններ են պահպանվում: